Fête des pères et viandes de noël : toutes nos recettes

Name: Des recettes pour la fête des pères
Total time: 30 min
Cuisine: fête des pères

Pour la fête des pères, les enfants offrent des cadeaux à leur père, des gâteaux, des fleurs, etc. Photo par romanhoertner

C'est bientôt la fête des pères et vous ne savez toujours pas comment gâter votre papa adoré ? Si vous hésitez entre une montre ou une cravate, je vous propose d'oublier cette année ces deux options et de lui préparer un menu fait maison qui enchantera ses papilles de papa gourmand.

Papa gourmand oui mais papa végétarien, adepte de la cuisine healthy, amateur de bonnes grillades ou encore amoureux de la cuisine du monde ? A chaque papa son menu personnalisé, parce que pour vous, il est unique !

Quelle est la date de la fête des pères cette année 2024 ? En France, cette année la fête des pères se célèbre le dimanche 16 juin. Et si vous cherchez un cadeau pour un papa, ne loupez pas nos propositions de belles bouteilles de vin à offrir pour la fête des pères !

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Toutes les recettes de fête des pères et viandes de noël des Gourmets

Des idées de recettes de fête des pères et viandes de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes

Ma cuisine santé

Ce morceau est très tendre et moelleux mais aussi assez onéreux. Il n’est pas toujours facile d’en trouver chez le boucher. Alors, il est préférable de commander à l’avance si vous souhaitez faire ce plat.

Comme tous les plats mijotés, cuisinez-le la veille en le cuisant environ 1 heure. Vous poursuivrez la cuisson à feu doux le lendemain. Ainsi, il sera bien meilleur. Servir avec un écrasé de pommes de terre à la truffe.

Souris d’agneau confite au cidre

Les filles, à table !

La souris d'agneau est particulièrement moelleuse grâce à une cuisson lente. Les épices lui confèrent des saveurs uniques et envoûtante. Vous pouvez servir votre viande avec une purée de panais et pommes de terre.

Curry moghol au mouton

Renards Gourmets

Ce plat traditionnel du Cachemire provient de l’influence moghol dans la région. La noblesse Moghol connue pour ses goûts raffinés en matière de cuisine a immédiatement séduit les habitants de la région et nous avec ! Nous adorons ce curry très relevé et parfumé. Le parfum du fenouil et de la cardamome noire donne un goût animal très particulier à ce plat.

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

Turbigo Gourmandises

Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant épate belle-mère à regarder que délicieuse à déguster. La viande est cloutée de brins de romarin et de morceaux d’ail. Une merveille de tendreté et de gourmandise : la viande était fondante, pas grasse et très savoureuse. Un vrai délice ! Accompagnez-le de pommes de terre au four.

Gigot d'agneau en croûte de graines

Et Charlotte Découvrit la Cuisine

Pâques approche à grand pas, et pour une fête et un déjeuner de Pâques réussi, il faut en plus du chocolat, un bon plat d'agneau à la carte ! Tout est dans le mélange de graines : créez le vôtre, soyez créatif !

Tagine d’agneau aux pruneaux et aux amandes

Maryse & Cocotte

L'amande ce n'est pas que pour les desserts ! Essayez cette délicieuse recette de tajine sucrée salée pour la fête des pères et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Gigot d'agneau braisé au massalé

Kumbawa

Encore une de ces surprises que j’adore glisser dans un diner à plusieurs pour leur fouetter les papilles. Ce n’est qu’un gigot, je leur dis souvent. Sauf que c’est sans compter sur le pouvoir exquis du massalé, un mélange d’épices torréfiées et réduit en poudre sableuse.

Gigot d’agneau grillé

Simple & Gourmand

Le gigot d’agneau grillé est une façon différente de déguster cette pièce habituellement confite ou sautée. A l’extérieur c’est une croûte grillée et savoureuse et à l’intérieure la viande est tendre et fondante. La marinade qui l’accompagne n’est pas utilisée avant la cuisson mais pendant le repos du gigot. L’agneau qui est habituellement fort en goût révèle une chaire tendre et un goût très fin en bouche grâce à la marinade.

Gigot mariné

menus propos

Pas de difficulté majeure avec cette recette, une marinade et une cuisson douce pour une explosion de saveurs. A servir avec ou non du fameux gratin. Si vous avez la chance de trouver des oignons de Roscoff réalisez-le avec, sinon des oignons jaunes feront l'affaire. Là aussi une cuisson lente. Un délice.

Gigot d'agneau aux herbes

épicétout

L'agneau, l'ail et les herbes aromatiques, un grand classique des fêtes de Pâques qui n'est pas près d'être détrôné ! Un plat vraiment facile et rapide à préparer, c'est la cuisson qui est le plus long dans cette recette.

Gigot d’agneau aux épices marocaines

Tastygourmandise

Le gigot d’agneau aux épices marocaines est proposé en général en plat principal lors d’une réception. La marinade se compose de smen (ou beurre), de miel, de safran, gingembre, curcuma… Une marinade très goûteuse dans laquelle votre gigot d'agneau va mariner toute une nuit.